Elaborados · Ternasco
Piruletas de Ternasco aragonés
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Características de las piruletas de ternasco
Las piruletas de ternasco son piezas tiernas, con hueso y de presentación individual, adecuadas para cocinar a la plancha, a la parrilla o sobre brasas. Su formato facilita el reparto y permite preparar una comida diferente en pocos minutos.
Elaboradas con Ternasco aragonés, aportan un origen reconocible a un corte llamativo y fácil de servir. Una opción con personalidad para barbacoas, aperitivos y comidas informales.
Cómo preparar piruletas de ternasco
Seca las piruletas y cocínalas sobre una plancha, parrilla o brasa bien caliente, dorándolas por ambos lados. Ajusta el tiempo según su grosor y evita moverlas continuamente. No las pinches y déjalas reposar brevemente antes de servir para conservar sus jugos.
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Carne aragonesa
Ternasco de Aragón y Ternera del valle de Broto
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