Embutidos y jamón
Jamón de cerdo trozo punta o contra
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Características de los filetes de jamón
Los filetes de jamón de cerdo fresco son magros, tiernos y fáciles de cocinar a la plancha, en sartén o empanados. Su formato permite preparar raciones rápidas y acompañarlas con verduras, patatas o salsas.
En Carnicería Tris se cortan para facilitar una cocción uniforme y una preparación sencilla. Una opción práctica y de sabor suave para el menú diario.
Cómo preparar filetes de jamón de cerdo
Seca los filetes y cocínalos en una plancha o sartén caliente con una pequeña cantidad de aceite. Dóralos por ambos lados y comprueba que queden correctamente cocinados en el interior. Evita un tiempo excesivo para que no se resequen y déjalos reposar brevemente antes de servir.
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Carne aragonesa
Ternasco de Aragón y Ternera del valle de Broto
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