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Cerdo
Chuleta de cerdo Duroc
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Características de la chuleta Duroc
La chuleta de cerdo Duroc es una pieza con hueso, jugosa y de sabor marcado, adecuada para preparar a la plancha, a la parrilla o sobre brasas. Su grasa ayuda a mantener la carne tierna durante el cocinado.La procedencia Duroc aporta una diferenciación clara frente a una chuleta de cerdo convencional. Una pieza con carácter para quienes buscan una carne sabrosa y fácil de preparar.
Cómo preparar chuleta de cerdo Duroc
Seca la superficie y coloca la chuleta sobre una plancha o parrilla bien caliente. Dórala por ambos lados y baja después la intensidad para terminar de cocinarla junto al hueso. Evita pincharla y no retires toda la grasa antes de cocinar, ya que ayuda a conservar su jugosidad.
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